Gemischtwarenladen wird in Defiance eröffnet

Victoria Meder, Inhaberin des Defiance General Store, zeigt am 24. August ihr Schild mit der Aufschrift „Bald öffnet“ vor dem Laden. Der Laden wird eine Vielzahl von Artikeln anbieten, darunter Lebensmittel und Geschenke.

Nachdem Victoria Meder 25 Jahre in Defiance gelebt hat, hat sie eine ziemlich gute Vorstellung davon, was ihre Nachbarn und andere in der kleinen Gemeinde brauchen. Deshalb eröffnet sie den Defiance General Store.

Die feierliche Eröffnung ist für Samstag, den 16. September, geplant.

Während es in der Kleinstadt Defiance Bed-and-Breakfast-Gasthäuser und ein paar Bar-and-Grill-Restaurants gibt, gibt es keinen Ort, an dem man Lebensmittel kaufen oder das Nötigste besorgen kann. Doch Meder ist dabei, das zu ändern.

Der Defiance General Store am 3002 S. Highway 94, Defiance, werde von allem etwas führen, sagte Meder.

„Alles von Pflaster bis Pringles“, sagte sie.

Nachdem sie sich mit Mitgliedern der Gemeinde unterhalten hatte, stellte sie fest, dass andere es satt hatten, zum nächsten Lebensmittelladen zu fahren, der eine Stunde Hin- und Rückfahrt dauert, nur um Eier oder etwas zu kaufen, das sie für ein Rezept brauchten – genau wie sie.

Meder wird eine Vielzahl von Artikeln verkaufen, darunter klassisches Holzspielzeug und Puzzles, Süßigkeiten, Eis, frische Produkte, Wein, Bier, Spirituosen, Gourmet-Lebensmittel, Geschenke, Zigarren, rezeptfreie Medikamente, Tiefkühlkost, Sandwiches und frische Lebensmittel kochte in ihrem Laden Kaffee. Sie hat sich sogar mit einem anderen Geschäftsinhaber zusammengetan, um Kleidung und Schmuck vor dem Laden zu tragen.

Der Wein stammt von Weingütern aus der Region wie Noboleis Vineyards, Defiance Ridge Vineyards, Sugar Creek Vineyards und anderen.

Neben einer Veranda im alten Landhausstil mit typischen Schaukelstühlen verfügt das Geschäft auch über eine schattige Hinterterrasse mit Tischen und Stühlen. Dadurch können die Kunden sitzen, essen und trinken, da das Geschäft über eine vollständige Lizenz für Spirituosen verfügt.

Für den Kaffeebereich des Geschäfts hat Meder eine Partnerschaft mit Upshot Coffee geschlossen, und einer der Kaffees, die Meder mit sich führen wollte, stammte von einer Frauenkooperative in Uganda. Meder sagte, es sei sehr selten, dass eine Frau in diesem Teil Afrikas ein Unternehmen besitze.

„Das hat mich wirklich berührt und ich freue mich sehr, sie und ihren wunderbaren Kaffee zu unterstützen“, sagte sie.

Meder sagte, ihre Geschäftsführerin und Barista Ruth Kemper werde täglich die Kaffeebohnen mahlen und auch kalt gebrühten Kaffee zubereiten. Frische Sandwiches wie geröstete Avocado-Truthahn-Clubs mit Speck, scharfer Schinken und Schweizer sowie Preiselbeer- und Mandel-Hühnersalat auf Croissants werden ebenfalls erhältlich sein.

Obwohl Meder noch nie zuvor ein Geschäft geführt hat, hat sie viel Anleitung von einem Onkel erhalten, der ein Geschäft in Wisconsin betreibt. Sie ließ sich auch von der Zeit inspirieren, als ihre Mutter einen Geschenkeladen in Delray Beach in Florida betrieb.

Das Geschäft befindet sich neben Kickstand Katy Trail, einem Fahrradgeschäft in Defiance. Meder sagte, sie und der Eigentümer planen, bei zukünftigen Veranstaltungen zusammenzuarbeiten.

Für die große Eröffnung am 16. September sagte Meder, dass es für die Besucher Bier vom Fass geben werde, und sie habe den lokalen Musiker Ed Callison engagiert, um seine Rock- und Popmusik zu spielen. Auch auf der hinteren Terrasse werden Verkaufsstände, Cornhole und Ring Toss aufgestellt. Die feierliche Eröffnung ist für 12.00 bis 15.00 Uhr geplant. Der Defiance General Store ist werktags von 5.30 bis 20.00 Uhr und am Wochenende von 8.00 bis 20.00 Uhr geöffnet.

Meder sagte, dass es ihr trotz der Hindernisse am Herzen liegt, diesen Laden für die Gemeinschaft bereitzustellen.

„Ich stelle mir vor, dass Familien kommen und die Kinder sich ein Eis oder eine Limonade holen können, Mama ein Croissant und Latte Macchiato bekommt und Papa ein kühles Bier und ein paar wirklich gute Brezeln aufmachen oder eine Zigarre kaufen kann“, sagte sie. „Das ist es, was ich mir vorstelle. Ich möchte die Leute hier wirklich willkommen heißen und einfach Spaß haben.“

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